Daniele Degli Innocenti "Dalla fame all'obesità: un percorso evitabile"

Confermata la partecipazione e l'intervento al 3° E-Day di Milano il 15 giugno prossimo di

Daniele Degli Innocenti
Medico Veterinario
Università di Verona

Tema dell'intervento: "Dalla fame all'obesità: un percorso evitabile"

Le patologie alimentari ad alta incidenza nei paesi industrializzati compaiono rapidamente anche nei paesi emergenti appena si affermano le dinamiche economiche tipiche dello sviluppo.
È quindi fondamentale, in tali paesi, intervenire in anticipo, sostenendo un locale sistema produttivo “di scopo”, che possa soddisfare il più possibile la popolazione, al fine di prevenire l’insorgenza di patologie nuove, e favorendo l’autonomia economica.